Pour 8 personnes :
1 paquet de pâte feuilletée (prête à l'emploi) - 100 g net d'arachides (coques retirées) - 160 g de sucre semoule -
2 œufs entiers - 100 g de All-Bran - 100 g de chocolat à cuire - 15 cl de crème liquide

- Mettre dans un moule à tarte (de 28 cm de diamètre) la pâte feuilletée.
- Laissez en attente.
- Décortiquez les arachides jusqu'à en obtenir 100 g net. Broyez les grossièrement . Dans un saladier, versez le sucre, cassez les deux œufs entiers, mélangez bien. Ajoutez All-Bran que vous émiettez avec les mains et les cacahuètes broyées.
- Faites fondre le chocolat au bain-marie (ou au micro-ondes). Une fois fondu, ajoutez-y la crème liquide froide.
- Remuez pour obtenir une crème onctueuse et versez celle-ci avec les autres ingrédients en mélangeant bien le tout.
- Garnissez le fond de tarte avec cette préparation. Décorez le dessus avec quelques cacahuètes légèrement enfoncées.
- Mettez le gâteau à cuire 30 minutes à 170°C au four préchauffé.
    Quand la tarte est totalement refroidie, vous pouvez la déguster.

Pour une portion :
520 kcal - 9 g de protides - 31 g de lipides - 51 g de glucides - 5 g de fibres.