"Heracleum Sphondylium L." Cette plante, ombellifère, était dédiée dans l'Antiquité à Hercule en souvenir de sa force. Son nom vient du polonais bartszez une boisson aigre, mi-bière, mi-potage qui était fabriquée par les Polonais qui faisaient bouillir puis fermenter feuilles et graines.
     La Berce est abondamment répandue dans toute l'Europe, elle préfère les endroits frais, les haies, les bords des ruisseaux.
     Peu utilisée en France, elle est fort employée dans les pays scandinaves.
     La berce possède des propriétés diurétiques. Elle est emménagogue, digestive et rétablit l'équilibre hormonal .
     Mais ce sont surtout ses propriétés aphrodisiaques qui sont intéressantes : tonique, stimulante, excitante, elle redonne l'appétit sexuel et le plaisir aux jeux de l'amour.
     C'est H. Leclerc en 1926 qui a découvert ses vertus excitantes et aphrodisiaques.