> Plan du site   Omega-3, Omega3, Omega 3, OM3 OMEGA-3 LE REMEDE ABSOLU Mardi 2 Sept 2014
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La Vigne
"Vitis vinifera"

Caractéristiques :
La vigne, originaire des climats tempérés chauds, est une liane aux tiges longues, flexibles, s'accrochant par des vrilles. Sa véritable région de culture, où elle fructifie naturellement, se situe entre 35° et 50° de latitude. Les climats trop chauds ou trop froids ne lui conviennent pas.
La vigne pour raisin de table est cultivée sous les formes les plus diverses. Chaque région adopte une forme particulière. En Île-de-France, les formes les courantes sont les cordons verticaux et horizontaux à un ou deux bras. Dans le Midi, où les cultures sont plus importantes, c'est la forme "en gobelet" qui est la plus employée.
Principales variétés :
Alphonse Lavallée- Black Alicante - Chaouch - Chasselas gros Coulard - Chasselas doré de Fontainebleau - Dattier de Beyrouth - Forster's White Seedling - Frankenthal - Gradiska - Gros Colman - Madeleine Angevine - Muscat d'Alexandrie - Muscat de Frontignan - Muscat de Hambourg - Muscat rouge de Madère - Muscat du Ventoux - Perle de Csaba - Rosaky - Vigne de Michel -

 
Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Énergie : 70 Kcal - Eau : 80 g - Fibres : 0,7 g - Glucides : 16 g - Lipides : 0,3 g - Protides : 1,1 g
Vitamine C : 4 mg - Acides organiques : 1,2 g - Fer : 1,2 mg - Calcium : 19 mg - Magnésium : 7 mg
Potassium : 250 mg - Vitamine E : 0,7 mg - Vitamines du groupe B - Provitamine A : 0,03 mg

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