> Plan du site   Hoodia Gordonii : Le cactus coupe faim 100% naturel Hoodia Gordonii Jeudi 17 Avril 2014
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Le Poirier
"Pyrus communis"

Caractéristiques :
Le poirier est un arbre à port pyramidal dans son jeune âge, s'ovalisant par la suite. Son enracinement est naturellement profond. Il croîtà l'état spontané en Europe et en France en particulier. Son bois résiste bien au froid et seuls des gelées persistantes de -25° peuvent lui être néfaste.
Le poirier est cultivé en France à peu près partout, mais préfère les climats tempérés. IL est très répandu dans la Loire, la région parisienne, l'Est, l'Ouest et le Nord de la France. Dans ces régions, ce sont les plateaux peu élevés, les coteaux à pentes faibles ou les vallées larges et peu profondes qui lui conviennent le mieux.
Lorsque l'on désire des fruits de choix, les formes petits et moyennes soumises à la taille seront toujours préférées.
Principales variétés :
Alexandrine Douillard - Bergamote esperen - Beurré Claigeau - Beurré Giffard - Beurré Hardy - Bon chrétien Williams - Curé - Docteur Jules Guyot - Doyenne du Comice - Duchesse d'Angoulême - Epine du Mas - Louis Bonne d'Avranches - Passe Crassane - Précoce de Trévoux - Triomphe de Vienne

 


Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Énergie : 50 Kcal - Eau : 84 g - Fibres : 2,5 g - Glucides : 12 g
Vitamine C : 5 mg - Fer : 1,3 mg - Calcium : 8 mg - Magnésium : 45 mg - Potassium : 130 mg -
Phosphore : 10 mg - Vitamines groupe B

Recettes :
Tarte feuilletée à la poire, paprika et bleu


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