Sources : La vitame B9 se trouve principalement dans la levure de bière. Huîtres, feuilles d'épinards, foie, asperges, oeuf. Fraises, framboises et groseilles, ananas frais, orange et amande sèche.

Rôle : Antiasthénique, antidépressive, antidermatosique, antidiarrhéique, antigouteuse, antiulcéreuse, immunostimulante.

Carences : La carence en vitame B9 est assez fréquente. Chez le nourisson dont la mère a épuisé ses réserves à la fin de la grossesse. Troubles du sommeil, de la mémoire, pâleur de la peau, fourmillements dans les jambes sont des révélateurs d'une déficience en vitamine B9.

Indications : Dermatose, grossesse, ulcères, allaitement, dépression, diarrhée, alcoolisme, inappétence, fatigue, anémie, goutte, artériosclérose, hépatite, acné, immunodéficience, gingivite et ostéoporose.

Quantités quotidiennes MIQ : (Minimum Individuel Quotidien) Enfant : 300 microgrammes (mcg) - Adolescent en croissance : 400 mcg
Femme enceinte ou allaitant : 600 à 850 mcg - Adulte : 450 mcg.

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Dictionnaire diététique - G. Moili - Édition de Vecchi
Encyclopédie des vitamines et des minéraux - Édition J.R. Feming
Lexique des Compléments Alimentaires - Jean Marc Darguère - Édition Dangles
Toujours en forme avec Vitamines et Minéraux - M. Porrini - Édition de Vecchi